Montez à l'arrière d'une Vespa ou dans une Jeep vintage et laissez un guide local vous emmener à l'alambic de vin de riz, au véritable marché de street-food et dans les cuisines familiales que la plupart des visiteurs ignorent, pour terminer avec un dîner khmer et un cocktail.
The temples close at sunset. That is when Siem Reap
starts cooking.
Vin de riz, le marché de nuit, un dîner qu'on ne trouverait jamais seul.
From $68 per person. Choose small group or private
Une tournée gastronomique à Siem Reap est une soirée, pas un repas : vous parcourez la ville après le coucher du soleil et la dégustez, guidé par un local qui sait où trouver les bonnes choses. It starts with a welcome drink and a tasting of Cambodian rice wine at a family distillery, then the real street-food market, grilled lemongrass skewers, num banh chok noodles, fresh fruit, and the adventurous corner of crickets and silkworms if you're game. From there it's a full sit-down Khmer dinner, fish amok or lok lak, the dishes Cambodia is built on, often with live local music, and a cocktail or dessert to finish before you're dropped back at your hotel. We have run these after-dark tours since 2013, by Vespa and vintage Jeep.
La meilleure nourriture à Siem Reap ne se trouve pas sur la route touristique, et les stands qui valent la peine sont ceux où il y a une file d'attente locale. Votre guide sait lesquels ce sont, commande pour vous et vous dit ce que vous mangez, ainsi vous goûtez la vraie chose sans incertitude ni maux d'estomac.
Tell us what you do and don't eat,
we'll build the night around it.
Le moyen le plus rapide d'entrer au Cambodge est à une table en plastique dans un marché de nuit, mangeant quelque chose que vous ne pouvez pas nommer avec quelqu'un qui le peut. C'est la soirée que je voulais que les visiteurs aient.
Nous ne vous emmenons pas dans les restaurants touristiques. Nous vous emmenons là où nous mangeons, et nous commandons comme nous commandons.
La cuisine khmère est propre, plus douce que la cuisine thaïlandaise, moins sucrée, plus herbacée et fermentée, et la plupart des plats sont méconnus même des voyageurs expérimentés. Voici un aperçu, pour que vous sachiez ce que vous regardez lorsque les assiettes arriveront. Nous commanderons les bons plats et vous dirons ce qu'ils sont ; à vous de décider jusqu'où vous irez dans le menu.
Ce qui les relie, ce sont deux choses : kroeung, la pâte pilée de citronnelle, galanga, curcuma et combava qui donne son parfum à la cuisine khmère, et prahok, le poisson fermenté qui lui donne sa profondeur. Une fois que vous pouvez goûter ces deux éléments, toute la cuisine prend son sens, ce qui est précisément l'objectif d'une soirée avec un guide.
Tout ce qui est bien arrive après le coucher du soleil.
Mot pour mot de Google et TripAdvisor. Tronqué uniquement pour la longueur, jamais reformulé.
Nous avons fait la MEILLEURE tournée culinaire après la tombée de la nuit. Tellement amusant, et une excellente façon de commencer notre séjour à Siem Reap. Nous avons eu liqueur de riz, tous les plats aventureux du marché de nuit, un dîner "comme il faut" délicieux et des cocktails dans un bar sympa. Je recommande vivement.
Une expérience totalement incroyable ! Le marché nocturne avec sa variété folle de nourriture, nous avons eu de délicieuses protéines comprenant grenouilles, boulettes de viande et grillons, et les desserts. Tout le monde était aimable et passait un excellent moment.
Meilleure visite culinaire que nous ayons faite pendant notre séjour au Vietnam et au Cambodge. Amusant, intéressant et délicieux ! Notre équipe était authentique et accessible, et c'est ce qui a fait la différence.
★★★★★ 4.9 · 319 reviews
From $68 per person. Free cancellation up to 14 days before.
Check availability →| Small group · $68 | Private · $89 | |
|---|---|---|
| Qui est avec vous | A small table, max 6, you arrive as strangers and leave swapping plates | Just your party, your own pace |
| Arrêts | Vin de riz, marché de nuit, restaurant khmer avec musique live, bar à cocktails | Rice wine, night market, full Khmer dinner, cocktail or dessert, plus a speakeasy finish |
| Heure de début | From 6 pm | Flexible, choose 5 to 7 pm |
| Boissons | Toutes les nourritures + boissons, alcool inclus | Toutes les nourritures + boissons, alcool inclus |
| Véhicule | Vespa classique | Vespa or vintage Jeep, your choice |
| À partir de (par personne) | $68 | $89 |
| Kids 4 to 12 | $47.6030% off | $62.3030% off |
Check availability →Choose small group or private when you pick your date. | ||
We eat at busy stalls with high turnover where food is cooked fresh in front of you, and you drink bottled water throughout. Going with a local who knows the vendors is the lowest-risk way to try the real thing.
The market alone is cheap and fun, but without the language you can't tell which stalls are good. The tour adds vetted stalls, a full Khmer dinner, rice wine and cocktails, and someone to explain every bite.
Crickets, silkworms and frog are there if you want them. There's plenty of grilled meat, noodles, fruit and a full Khmer dinner whether or not you touch a bug.
Between the market tastings and a full sit-down Khmer dinner, you'll finish the night full. Skip dinner beforehand.
Généralement non, plus doux que la cuisine thaïlandaise. La cuisine khmère est construite sur la pâte parfumée de citronnelle et de galanga appelée kroeung et sur la profondeur salée du prahok fermenté, elle est donc aromatique et équilibrée plutôt qu'ardente. Le piment est généralement servi à part, vous contrôlez ainsi le niveau de piquant.
The evening opens with a tasting of Cambodian rice wine, the clear, lightly sweet village spirit, and ends with a cocktail or two. In between there's water and soft drinks, and the private tour includes alcohol throughout. Local Angkor beer and fresh fruit shakes are easy to add.
Oui, avec préavis. De nombreux plats khmers sont à base de viande ou de poisson, et le prahok est un poisson fermenté. Indiquez-le-nous donc lorsque vous réservez, et nous organiserons des arrêts végétariens ou végétaliens ainsi qu'un dîner sans viande. Plus le préavis est long, mieux nous pourrons nous adapter.
Dites-nous quand vous réservez. La cuisine khmère utilise souvent de la sauce poisson, du prahok, des cacahuètes et de la sauce soja. Pour les allergies, nous avons besoin d'un préavis pour choisir des arrêts en toute sécurité. La street food standard n'est pas halal par défaut ; nous serons honnêtes sur ce que nous pouvons et ne pouvons pas adapter pour votre soirée.
It can be, especially the private tour, where we set the pace and the stops around your family, and kids often love the novelty of the market. Children aged 4 to 12 ride for 30% off. It is an evening tour with some alcohol stops, so mention ages when you book and we shape it to suit.
Almost none. You travel stop to stop by Vespa or vintage Jeep, so unlike a walking food tour there is very little on foot, just a short stroll around each market or restaurant. That makes it comfortable for older guests or anyone who would rather not walk far.
It is an evening tour: pickup at your hotel around 6 PM and back by about 10 PM. You ride between stops by Vespa or vintage Jeep.
The small-group tour is guided in English. A private tour can be adjusted to your group, so if you would prefer another language, tell us when you book and we will arrange it where we can.
Yes, hotel pickup and drop-off in Siem Reap are included. Your guide and driver collect you at the start and bring you home at the end. The private tour adds cold towels and water.
The small-group tour rides by classic Vespa, pillion behind an experienced local driver. On a private tour you can choose the Vespa or a vintage Jeep that is driven for you, just tell us your preference and we confirm your ride by email after you book. Vehicles are licensed and insured, the drivers do this nightly, and guests consistently say they felt safe.
Vêtements légers et respirants et chaussures fermées confortables, le sol du marché peut être inégal, plus une couche légère pour la brise lors du trajet. Pas besoin de vous habiller.
The tour runs rain or shine, an evening in Siem Reap has its own charm in the wet. We provide ponchos, and if it is really heavy rain we switch you from the Vespa to a vintage Jeep, even on the small-group tour, so you stay dry between stops.
14 jours ou plus avant la visite : remboursement intégral. Moins de 14 jours : remboursement de 50%. Moins de 5 jours avant la visite ou en cas de non-présentation : aucun remboursement.
