Rijd mee door de echte culinaire scènes van Siem Reap: de rijstwijnstokerij, de markt waar de lokale bevolking daadwerkelijk winkelt, de keukens van families die van elke route worden weggelaten. Diner en een cocktail als afsluiter.
De tempels sluiten bij zonsondergang. Dan komt Siem Reap pas echt tot leven.
Rijstwijn, de avondmarkt, een diner dat je nooit alleen zou vinden.
Vanaf $68 per persoon. Kies voor een kleine groep of een privérondleiding
Een Siem Reap foodtour is een avond, geen maaltijd: je rijdt 's avonds door de stad en eet je er een weg doorheen, begeleid door een local die weet waar het goede spul te vinden is. Het begint met een welkomsthapje en een proeverij van Cambodjaanse rijstwijn bij een familiedistilleerderij, dan de echte streetfoodmarkt, gegrilde citroengras spiesjes, num banh chok noedels, vers fruit, en de avontuurlijke hoek met krekels en zijderupsen als je durft. Vanaf daar is het een uitgebreid Khmer diner, vis amok of lok lak, de gerechten waar Cambodja op gebouwd is, vaak met live lokale muziek, en een cocktail of dessert als afsluiter voordat je terug wordt gebracht naar je hotel. We organiseren deze tours na zonsondergang sinds 2013, per Vespa en vintage Jeep.
Het beste eten in Siem Reap vind je niet langs de toeristische routes, en de kraampjes waar je echt moet eten zijn degene met een lokale rij. Je gids weet welke dat zijn, bestelt voor je, en vertelt je wat je eet, zodat je het echte werk probeert zonder giswerk of maagklachten.
Vertel ons wat je wel en niet eet,
we bouwen de nacht eromheen.
De snelste manier om Cambodja binnen te komen is aan een plastic tafel op een avondmarkt, terwijl je iets eet dat je niet kunt benoemen met iemand die dat wel kan. Dat is de avond die ik bezoekers graag wilden laten beleven.
We brengen u niet naar de toeristische restaurants. We nemen je mee waar wij eten, en we bestellen zoals wij bestellen.
De Khmer-keuken is een geheel eigen culinaire traditie: milder dan de Thaise keuken, minder zoet, met meer kruiden en gefermenteerde ingrediënten, en voor het grootste deel onbekend, zelfs voor doorgewinterde reizigers. Hier volgt een kort overzicht, zodat je weet waar je aan toe bent als de gerechten worden opgediend. Wij bestellen de juiste gerechten en vertellen je wat ze zijn; jij beslist hoe ver je het menu afwerkt.
Wat het bij elkaar houdt, zijn twee dingen: kroeung, de gepureerde pasta van citroengras, galangawortel, kurkuma en kaffir limoen die de Khmer-keuken zijn geur geeft, en prahok, de gefermenteerde vis die het gerecht zijn diepe smaak geeft. Zodra je die twee hebt geproefd, valt de hele keuken op zijn plaats, en dat is precies waar een avond met een gids voor dient.
Alles goeds gebeurt als de zon ondergaat.
Letterlijk van Google en TripAdvisor. Alleen ingekort, nooit anders geformuleerd.
We hebben de ALLERLEUKSTE culinaire rondleiding bij nacht meegemaakt. Zo leuk, en wat een geweldige manier om ons verblijf in Siem Reap te beginnen. We hebben rijstwijn, alle avontuurlijke gerechten op de avondmarkt, een lekker "goed diner" en cocktails in een leuke bar. Sterk aanbevolen.
Absoluut geweldige ervaring! De avondmarkt met zijn wilde verscheidenheid aan eten, we hadden heerlijke eiwitten waaronder kikkerbilletjes, gehaktballetjes en krekels, en toetjes. Iedereen was vriendelijk en had een geweldige tijd.
De leukste culinaire tour die we tijdens ons verblijf in Vietnam en Cambodja hebben meegemaakt. Leuk, interessant en heerlijk! Ons team kwam oprecht en herkenbaar over, en dat maakte het verschil.
★★★★★ 4,9 · 319 beoordelingen
Vanaf $68 per persoon. Gratis annuleren tot 14 dagen van tevoren.
Beschikbaarheid controleren| Kleine groep · $68 | Privé · $89 | |
|---|---|---|
| Wie doet er mee? | Een kleine tafel, maximaal 6 personen, je komt als vreemden aan en vertrekt nadat je met elkaar van eten hebt gewisseld | Alleen je eigen feestje, in je eigen tempo |
| Haltes | Rijstwijn, avondmarkt, Khmer-restaurant met livemuziek, cocktailbar | Rijstwijn, nachtmarkt, compleet Khmer diner, cocktail of dessert, plus een sluitstuk in een speakeasy |
| Begintijd | Vanaf 18.00 uur | Flexibel, kies tussen 17.00 en 19.00 uur |
| Drankjes | Alle eten + drinken, inclusief alcohol | Alle eten + drinken, inclusief alcohol |
| Voertuig | Klassieke Vespa | Vespa of vintage Jeep, jouw keuze |
| Vanaf (per persoon) | $68 | $89 |
| Kinderen 4 tot 12 | $47.6030% uit | $62.3030% uit |
We eten bij drukke stalletjes met een hoge omloopsnelheid waar het eten vers voor je neus wordt bereid, en we drinken onderweg water uit flesjes. Met een local die de verkopers kent, is de proef van het echte werk het minst riskant.
De markt is op zichzelf goedkoop en leuk, maar zonder de taal kun je niet zeggen welke kramen goed zijn. De tour voegt goedgekeurde kramen, een volledig Khmer-diner, rijstwijn en cocktails toe, en iemand die elke hap uitlegt.
Krekels, zijderupsen en kikkers zijn er als je ze wilt. Er is volop gegrild vlees, noedels, fruit en een volledig Khmer-diner, of je nu een insect aanraakt of niet.
Tussen de proeverijen op de markt en een uitgebreid Khmer-diner zul je de avond voldaan afsluiten. Sla het diner van tevoren over.
Over het algemeen nee, milder dan Thais. De Khmer keuken is gebaseerd op de geurige pasta van citroengras en galanga genaamd kroeung en de hartige diepte van gefermenteerde prahok, dus het is aromatisch en uitgebalanceerd in plaats van vurig. Chili wordt meestal apart geserveerd, zodat u de scherpte kunt bepalen.
De avond opent met een proeverij van Cambodjaanse rijstwijn, de heldere, lichtzoete dorpsschnaps, en eindigt met een cocktail of twee. Daartussen is er water en frisdrank, en de privétour is inclusief alcohol gedurende de hele duur. Lokaal Angkor bier en verse fruitsmoothies kunnen gemakkelijk worden toegevoegd.
Ja, met kennisgeving. Veel Khmer gerechten zijn op basis van vlees of vis en prahok is gefermenteerde vis, dus laat het ons weten wanneer u boekt en wij plannen vegetarische of veganistische haltes en een vleesvrij diner. Hoe meer kennisgeving, hoe beter we het kunnen doen.
Laat het ons weten wanneer u boekt. Khmer kookt vaak met vissaus, prahok, pinda's en soja, dus bij allergieën hebben we van tevoren bericht nodig om veilig stops te kunnen kiezen. Standaard streetfood is niet standaard halal; we zullen eerlijk zijn over wat we wel en niet kunnen aanpassen voor uw avond.
Dat kan zeker, vooral bij de privétour, waarbij we het tempo en de tussenstops afstemmen op uw gezin. Kinderen vinden de markt vaak heel spannend. Kinderen van 4 tot 12 jaar reizen gratis mee. Het is een avondtour met enkele stops waar alcohol wordt geschonken, dus geef bij het boeken de leeftijden door, dan passen we de tour daarop aan.
Bijna niet. Je reist van stop naar stop per Vespa of vintage Jeep, dus in tegenstelling tot een wandeldiner is er heel weinig te voet, slechts een korte wandeling rond elke markt of restaurant. Dat maakt het comfortabel voor oudere gasten of iedereen die niet graag ver loopt.
Het is een avondtour: ophalen bij uw hotel rond 18.00 uur en terug rond 22.00 uur. U rijdt tussen stops met een Vespa of een vintage Jeep.
De kleinschalige tour wordt geleid in het Engels. Een privétour kan worden aangepast aan uw groep, dus als u een andere taal verkiest, laat het ons weten bij het boeken en we regelen het waar mogelijk.
Ja, hotelafhaling en -aflevering in Siem Reap zijn inbegrepen. Je gids en chauffeur halen je op aan het begin en brengen je aan het einde weer naar huis. De privétour voegt koele handdoeken en water toe.
De rondleiding in kleine groepen vindt plaats op een klassieke Vespa, achterop bij een ervaren lokale chauffeur. Op een privétour kunt u kiezen voor de Vespa of een vintage Jeep die voor u wordt bestuurd, geef ons uw voorkeur door en wij bevestigen uw rit per e-mail nadat u geboekt heeft. Voertuigen zijn geregistreerd en verzekerd, de chauffeurs doen dit elke avond en gasten zeggen consequent dat ze zich veilig voelden.
Lichte, ademende kleding en comfortabele dichte schoenen, de marktgrond kan oneffen zijn, plus een lichte laag voor de wind tijdens de rit. Geen noodzaak om je op te tutten.
De tour gaat door bij weer en wind, een avond in Siem Reap heeft ook in de regen zijn eigen charme. Wij verzorgen poncho's, en bij echt zware regen schakelen we over van de Vespa naar een vintage Jeep, zelfs tijdens de kleinschalige tour, zodat u droog blijft tussen de stops.
14 dagen of meer voor aanvang van de tour: volledige restitutie. Minder dan 14 dagen: restitutie van 50%. Minder dan 5 dagen voor aanvang of bij niet opkomen dagen: geen restitutie.
Kleine groep $68 · Privé $89 · per persoon.
Beschikbaarheid controleren
